OBS! Medlemsavgifter för 2010 höjs.
Läs mer här.

Recept på Tonys kolbullar

Till 2 kolbullar:

2 dl vetemjöl (gärna blandat med kornmjöl)
2,5 dl vatten
1/2 tsk salt
2 hg saltat/rimmat fläsk

Blanda mjöl, salt och vatten till en smet.
Tärna fläsket.
Stek fläsket knaprigt, häll över smeten.
Stek på lagom värme tills kolbullen stannat (ca 3 min ), vänd och stek ca 2 min till. Avnjutes gärna med lingonsylt och en kall öl! Det är även gott att toppa kolbullen med smörstekt nyplockad svamp.

För att kolbullen ska bli riktigt god och knaprig, så krävs rejält med flott. Om flottmängden är liten(för magert fläsk) så kan man lägga i smör eller ännu bättre ister! Smaklig måltid.

Grundreceptet är enkelt att minnas.
1 kobulle =1 dl mjöl, 1 dl vatten, 1 hg saltat fläsk och lite salt !